الصحةرشاقتيوصفات اكلوصفاتي

الحمص يسمن ام يخفض الوزن؟ و ما هي حمية الحمص؟

هل الحمص يسمن

يعد الحمص من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى مذاقه الرائع الذي يضفيه على العديد من الأكلات، مما يجعل محبي الحمص يتساءلون هل الحمص يسمن ام يساعد على فقدان الوزن؟! وفي مقال اليوم سيقدم موقع بناويت لزواره الكرام كا ما يريدون معرفته عن الحمص وفوائده، كما يقدم أيضًا وصفات عديدة ومتنوعة لإنقاص وزيادة الوزن بالإضافة إلى مؤشر السعرات الحرارية في الحمص.

القيمة الغذائية للحمص

قبل الإجابة على سؤالكم هل الحمص يسمن ام لا سنتعرف معًا على القيمة الغذائية في الحمص لكل 100 جرام فقط حيث يحتوي على نسبة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم وهي:

  • السعرات الحرارية = 330 سعر حراري
  • كما يحتوي على 6 جرام من الدهون
  • و4 جرام من السكر و 19 جرام من البروتينات
  • بالإضافة إلى 16 جرام من الألياف.
  • يحتوي على الفوليك اسيد بنسبة عالية وهي 320 ميكروجرام
  •  البيتا كاروتين بنسبة 175 جرام
  •  2.7 فيتامين E
  •  0.6 فيتامين B1
  • 0.14 فيتامين B2
  • 0.56 فيتامين B6
  • فيتامين C بنسبة 5.5 ملي جرام.
  •  26 ملغ من الصوديوم
  • 123 ملغ من المغنيسيوم
  • 126 من الكالسيوم
  • 6 ملغ غرام من الحديد
  • ونسبة عالية من البوتاسيوم تصل إلى 810 ملغ
  • ونسبة متوسطة من الفسفور وهي 335 ملغ
  • و زنك بنسبة 2.5 ملغ.
فوائد الحمص المسلوق
تعرف على فوائد الحمص المسلوق

هل الحمص يسمن ام لا؟ 

تتوقف الإجابة على الأسئلة المطروحة من نوعية هل الحمص يزيد الوزن ، هل الحمص يمتن ، على عدة أشياء يجب أن نعرفها جيدًا.

أولاً: هل الحمص يزيد الوزن؟

  • لا يوجد أكلات تخفض الوزن أو تزيد الوزن بل هناك اعتدال وتوازن، كما أنه لا يوجد أطعمة يمنع تناولها حفاظًا على الوزن.
  • ومن هنا يعد الحمص سلاح ذو حدين لأن تناوله باعتدال وبطرق صحية يساهم بشكل كبير في فقدان الوزن، أما تناوله بإفراط ومبالغة يسبب السمنة.

ثانياً: الحمص والرجيم

  • رغم احتواء الحمص على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلا أن وجود الألياف والبروتينات يجعله يندرج تحت قائمة الأطعمة المثالية للرجيم لما يسببه من الشعور بالشبع والامتلاء.
  • لا يشترط تناول وجبات تحتوي على الحمص بل يمكن تناول حفنة من الحمص المسلوق قبل الوجبات حيث تؤدي إلى امتلاء جزء من المعدة وبالتالي يعمل على تقليل كمية الطعام.

من خلال ما سبق تتضح الإجابة؛ وهي أن الحمص من أهم البقوليات لضبط الوزن ولكن يلزم تناوله بالطريقة الصحيحة.

اقرأ أيضًا طريقة حساب الوزن المثالي حسب الطول وكيفية الوصول اليه بدون حرمان

فوائد الحمص على صحة الإنسان

من خلال التعرف على فوائد الحمص سنعرف أكثر هل الحمص يسمن ام يخفض الوزن، بالإضافة إلى مجموعة من المعلومات القيّمة التي يجب معرفتها حفاظاً على الصحة العامة.

  • يحتوي الحمص على نسبة لا بأس بها من الألياف تعمل على زيادة حركة الجهاز الهضمي والحد من الإمساك المزمن وآلام المعدة.
  • كما تساعد الألياف والبروتينات على امتلاء المعدة والحد من الإحساس بالجوع بل الشعور بالامتلاء دائمًا.
  • يساهم أيضًا في تقليل الشهية وبالتالي فقدان الوزن وبذلك تكون الإجابة أكثر وضوحًا هل الحمص يسمن؟ بالطبع لا.
  • هناك أشخاص نباتين لا يقتربون من جميع أنواع اللحوم والدواجن حتى لحوم الأسماك أيضاً
    لِذا يكون الحل الأمثل لهم هو إدراج الحمص في جدولهم الغذائي الأسبوعي؛
    ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتينات يمكن أن تعوض البروتينات التي يفقدها جسم النباتيين.
  • بالإضافة إلى دوره الفعال في تعويض البروتينات المفقودة بعد عمليات تدبيس أو تكميم المعدة أو شفط الدهون.
  • أضف إلى ذلك نسبة جيدة من الكالسيوم تساعد على بناء وتقوية العظام والحد من آلام المفاصل وخشونة الركب وآلام العمود الفقري.
هل الحمص يسمن ام يخفض الوزن
هل الحمص يسمن ام يخفض الوزن

أضرار الحمص الشائعة

رغم الفيتامينات والفوائد العديدة التي يحتوي عليها الحمص ودوره في تعزيز المناعة وإنقاص الوزن إلا أنه يحتوي على بعض الأضرار مثل:

  • يحذر كل الحذر بل يمنع نهائياً على مرضى متلازمة القولون لأن كمية الألياف الوفيرة الموجودة به تسبب لهم صعوبة في الهضم وتهيج جدار المعدة وقد ينتج عنه آلام غير محتملة.
  • يفضل تناوله بنسبة ضئيلة لمرضى متلازمة الكلى لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وقد يلحق بعض الأضرار بالكلي ويتفاعل مع الأدوية أيضًا.
  • كما يجب الابتعاد عنه لمن يعانون من حساسية البقوليات مثل الفول والبسلة والعدس والفاصوليا واللوبيا والترمس.

شاهد أيضًا فوائد اللب السوري واضراره بالتفصيل تعرفها لاول مرة وطرق جديدة لتناوله

وصفة الحمص لزيادة الوزن

هل الحمص بالطحينة يسمن؟ هناك العديد من الوصفات التي يمكن إعدادها مع الحمص لزيادة الوزن بشكل ملحوظ، وبما أن الحمص من البقوليات الشهية اللذيذة فقد يمكن من خلاله إعداد طبق من المُقبلات الغنية بالفيتامينات والسعرات الحرارية العالية التي تساعد على زيادة الوزن وفتح الشهية مثل سلطة الحمص بالطحينة.

المكونات:

  • 2 كوب حمص.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
  • 4 ملاعق خل.
  • 5 ملاعق طحينه جاهزه.
  • ملح وكمون.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب صغير عصير ليمون طازج.
هل الحمص بالطحينة يسمن
سلطة الحمص بالطحينة

طريقة التحضير:

أولًا: نقوم بوضع الحمص في الماء لمدة 24 ساعة، ثم يتم تصفيته ونقله إلى وعاء به ماء مغلي على النار وتضاف البيكربونات، ونتركه يغلي حتى ينضج تماماً.

ثانياً: بعد النضج يترك حتى يهدأ ثم ننقله إلى الخلاط، ويتم إضافة الملح والكمون والخل والثوم والطحينة، ونضرب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام سلسل ولين.

ثالثاً: توضع سلطة الحمص بالطحينة في أطباق التقديم، وتزين بأوراق البقدونس أو النعناع، وبجانبها الخبز الأبيض المحمص الغني بالسعرات الحرارية.

شاهد أفكار عشاء صحي سريع أفكار كثيرة تُحقق تغذية مُتكاملة ووزن مثالي

الحمص وانقاص الوزن وهل الحمص المسلوق يسمن؟!

في الحقيقة الحمص المسلوق من أفضل أنواع البقوليات التي يمكن إدراجها خلال الحمية الغذائية الصحية كما يمكن الاعتماد عليه لإنقاص الوزن في أسبوعين باتباع النصائح التالية:

  • لفقدان الوزن يمكن إضافة كوب من الحمص مع وجبة فطور تتكون من:
    بيضة + ربع رغيف من خبز السن أو التوست + كوب من القهوة غير محلي).
    (يمكن استبدال البيضة بجبن الفيتا قليلة الدسم، والقهوة بالنسكافية منزوع الدسم).
  • ينطبق الأمر أيضًا على وجبة الغذاء من خلال تحضير طبق تونه مصفاه بالخضروات والحمص المسلوق بدون خبز.
  • كما يمكن التنويع خلال الأسبوعين واستبدال التونة بالسمك المشوي أو سلطة الفراخ المشوية بالحمص.
  • أما بالنسبة للعشاء يفضل أن يكون عبارة عن كوب صغير من الحمص فقط مع 2 كوب من الماء
    أو كوب من عصير الفواكه الطازجة أو عصير الخضروات.
    (يمكنك استبدال كل ما سبق بكوب زبادي كبير مضاف إليه الحمص المسلوق فقط).

يجب اتباع تلك الحمية الغذائية لمدة لا تقل عن أسبوعين، ومن خلالهم يمكن خسارة ما يصل إلى 6 أو 7 كيلو حسب طبيعة الجسم ومدى المواظبة على النظام.

ملحوظة: يجب الرجوع للطبيب والتأكد أن النظام مناسب لطبيعة الجسم والوزن حتى لا نحصل على نتائج عكسية.
بالإضافة إلى الرجوع لأضرار الحمص أولًا والتأكد من عدم وجود أمراض مزمنة حتى لا نتعرض لوعكات صحية.

قد يهمك:

اكلات سريعة التحضير للغداء .. طبخات سهلة وسريعة للغداء وغير مكلفة

فوائد حب العزيز لتقوية المناعة وزيادة الوزن وفوائد اخري مذهلة

حليب الماعز .. الفوائد والأضرار وطريقة شرب حليب الماعز

السعرات الحرارية في الاندومي و رجيم الاندومي وانواعه وفوائده واضراره

جهاز تمارين البطن الاكثر انتشاراً ومبيعاً عيوبه ومميزاته قبل الشراء

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى