المطبخوصفات اكل

طريقة عمل مربى الفراولة بخطوات بسيطة الذ من الجاهزة

طريقة عمل مربى الفراولة بالصور والخطوات

طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بعدة طرق مختلفة وإضافات جديدة تعطي مذاق رائع سيشارك موقع بناويت زواره بكل الوصفات والابتكارات بالإضافة إلى طرق الحفظ الجيدة طوال العام لأن الفراولة من الفواكه المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة لبناء الجسم وتعزيز المناعة ضد محاربة الفيروسات و الأمراض.

طريقة عمل مربى الفراولة على قد الإيد بالمنزل

دعينا نوفر لكي سيدتى أجمل وابسط طريقه فى إعداد مربى الفراولة الطازجة فى المنزل اطعم من الجاهزة.

مدة الطبخ : ساعة ونصف.

مدة التحضير : 10 دقائق.

إجمالي الوقت: 120 دقيقة.

المكونات

  • كيلو ونصف من الفراولة.
  • نصف كيلو من سكر البودرة.
  • 5 ملاعق من السكر البني الغامق.
  • عود من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
  • ربع كوب من قشر البرتقال الطازج مبشور.

طريقة تحضير مربى الفراولة خطوة بخطوة

  • أولاً يتم غسل الفراولة جيداً وإزالة القشور الخضراء وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • نقوم بوضع الفراولة في وعاء عميق ونضيف إليها السكر البودرة .
  • نرفع المكونات على النار و نقلبها جيداً ونتركها لمدة ساعة حتى نحصل على مزيج سائل نضيف له عصير الليمون وعود القرفة وقشور البرتقال المبشوره ونستمر في التقليب.
  • ننتظر لمده من ربع إلى نصف ساعة أو حتى تصبح مربي الفراوله قوامها ثقيل ومناسب ترفع من على النار وتترك جانباً.
  • نحضر مجموعة من البرطمانات بعد غسلها وتعقيمها ننتظر مربي الفراوله حتى تبرد تمامًا ونقوم بتعبئتها وغلق البرطمانات ونضعها فى الثلاجة لحين وقت الاستخدام.

اقرا ايضا:- طريقة عمل الدونات بجميع الوصفات والطرق خطوة بخطوة بالصور احلي من الجاهزة

 عمل مربي الفراولة بالكيوي

اعتمدت الشيف نجلاء الشرشابي فى طريقة عمل مربى الفراولة على الابتكار والتجديد فقدمت مربي الفراولة بالكيوي لاصحاب المذاق الخاص.

مدة الطبخ: 50 دقيقة.

مدة التحضير: 15 دقيقة.

إجمالي الوقت: 65 دقيقة.

المكونات

  • 2 كيلو فراولة.
  • 15 حبة كيوي.
  • كيلو ونصف سكر أبيض.
  • 3 ملاعق من عصير الليمون.

طريقة تحضير مربى الفراولة بالكيوي

  • نحضر الفراولة ونقوم بغسلها وتقطيعها قطع صغيرة ثم نقوم بتقطيع الكيوي إلى مكعبات.
  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه الفواكه المقطعة ونتركها فى الثلاجة لمدة 24 ساعة للحصول على مياه الفواكه لطهي المربى بدلاً من إضافة ماء.
  • نحضر قدر عميق ونضعه على النار ونضيف إليه الفواكه والسكر ونقلبهم جيداً وننتظر حتى تغلي المكونات وتنضج على نار هادئة تمامًا.
  • ونتاكد من ذلك عندما نحصل على خليط مربي وكيوي خالي من الفقاعات ثم نطفي النار ونترك المربي جانباً حتى تهدأ.
  • نحضر علب زجاجيه نظيفه ونضع بها المربي ونحرص على ترك فراغ بين أخر العلبة والغطاء و نحفظها في الثلاجة وتقدم في أي وقت مع التوست بالهنا ويمكن تفريزها وحفظها في الفريزر  فى اكياس بلاستيك مده طويلة دون أن يحدث لها شئ وتخرج منه عند الاستخدام أيضًا ولكن تعود إلى الثلاجة.

شاهد ايضا:- طريقة عمل القطايف الحلوة والحادقة بالصور والخطوات الذ من الجاهزة

طريقة عمل مربى الفراولة
كيفية عمل مربى الفراولة

طريقة  عمل مربى الفراولة المجمدة

أحياناً نشتاق إلى إعداد مربى الفراولة فى المنزل فى مواسم لا يوجد بها فراولة ولكن إذا كان لديك كيس فراولة مجمدة في الفريزر انتهت المشكلة واليكي الطريقة.

المكونات

  • كيلو إلا ربع فراولة مجمدة.
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 4 أكواب سكر بودرة
  • كوب ماء.

تحضير مربى  الفراولة المجمدة

  • أولاً نخرج الفراولة المجمدة من الفريزر ونتركها حتى تصبح جاهزة ثم نطحنها بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح هريسه فراولة.
  • فى حلة على النار نضع هريسة الفراولة ونضيف لها السكر مع كوب من الماء ونقلب المكونات جيداً وعند الغليان نضيف عصير الليمون.
  • ونستمر في التقليب حتى لا تلتصق المكونات بالحله وعند النضج نغلق النار ونترك مربي الفراولة حتى تبرد.
  • ننقل المربى إلى برطمانات زجاج ونغلقها باحكام وتوضع في الثلاجة وتقدم في أي وقت بالهنا والشفا.

اقرا ايضا:- بلح الشام بطرق جديدة وسهلة مع سر قرمشة بلح الشام الجاهز

 عمل مربى الفراولة بالجيلاتين

  • مدة الطبخ: 35 دقيقة.
  • مدة التحضير :20 دقيقة.
  • إجمالي الوقت :55 دقيقة.

بما أن مربي الفراوله بالجيلاتين مفضلة لدى الكثير سنعرض الطريقة بكل التفاصيل.

المكونات

  • كيلو وربع فراولة.
  • 3 أكواب من السكر.
  • ليمونه واحده.
  • ملعقة جيلاتين بودرة.

تحضير مربى الفراولة بالجيلاتين

  • نغسل حبات الفراولة وننزع جذورها ثم نهرسها ونضعها فى بولة عميقة .
  • ونضيف إليها السكر ونقلبهم جيداً ونترك المزيج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً أو أكثر حسب الرغبة.
  • بعد ذلك نخرج المزيج من الثلاجة ونقوم بنقله إلى إناء عميق على نار هادئة مع التقليب من الحين إلى الأخر.
  • عندما تبدأ الفراولة في التسوية نضيف الليمونة وملعقة الجيلاتين البودرة بعد إذابته في ماء مغلي حتي لا تسبب تكتلات في المربى يصعب التخلص منها.
  • بعد خلط جميع المكونات نتركها ع النار لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك ترفع وتترك حتى تبرد وتنقل إلى برطمانات زجاجية وتقدم باردة خلال وجبة الإفطار مع إضافة القشطة البلدي أو حسب الرغبة.

اقرا ايضا:- طريقة عمل البسبوسة في البيت مثل الجاهزة بتكاليف وخطوات بسيطة

طريقة عمل مربى الفراولة
طريقة عمل مربى الفراولة بالصور

طريقة عمل الفراولة اميرة شنب

تعد طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلى أبسط وأسهل الوصفات في عمل مربى الفراولة الشهية.

مدة الطهي: 25 دقيقة.

مدة التحضير: 20 دقيقة.

إجمالي الوقت:45 دقيقة.

اقرا ايضا:- طريقة عمل الكبدة اكثر من 10 طرق سهلة وسريعة احلى من المحلات

المقادير

  • كيلو وربع فراولة طازجة.
  • 5 أكواب سكر أبيض.
  • ماء مغلي حسب الاحتياج.
  • كيس جيلي فراولة.
  • نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • فى اناء عميق نضع الماء على النار وننتظر حتى الغليان ونضيف حبات الفراولة بعد التأكد من غسلها جيداً وإزالة أوراقها الخضراء.
  • نضيف السكر إلى الفراولة ونقلب المكونات بأستمرار حتى تذوب وتندمج تمامًا.
  • ننتظر حتى تصل المكونات لدرجة الغليان ثم نضيف الليمون.
  • نحضر كيس الجيلي ونضيف اليه ماء مغلي ونقلبه حتى يذوب تمامًا.
  • ثم ناخد الجيلي المذاب ونسكبه على خليط مربى الفراولة ونقلب جيداً ونستمر في التقليب حتى تندمج المكونات.
  • نرفع الفراولة من على النار ونتركها جانباً حتى تبرد ثم نضعها فى برطمانات زجاج معقمة ويتم حفظها في الثلاجة إلى وقت الاستخدام.

شاهد المزيد:- طريقة عمل الهريسة بالصور خطوة بخطوة احلى من الجاهزة

مربي الفراولة  بدون سكر

أعدت  طريقة عمل مربى الفراولة دايت خصيصاً لمرضى  السكر والأشخاص المهتمين بالحفاظ على حمية غذائية صحية وتعد تلك الوصفة ذات سعرات حرارية قليلة للغاية وفي نفس الوقت فوائد صحية عديدة.

المكونات

  • نصف كيلو مربى طازجة
  • 2 ليمونة
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • كوب ماء.

طريقة تحضير مربى الفراولة الصحية

  • بعد غسل الفراولة وتنظيفها نضعها فى إناء عميق ونقوم بهرسها جيداً.
  • نرفع الإناء على النار ونضيف له الماء والسكر ونقلبهم جيداً.
  • نترك المكونات على النار حتى الغليان والحصول على مزيج المربى المطلوب.
  • نزيل الرغوة التي تتكون أعلى المكونات بأستمرار بواسطة ملعقة خشبية.
  • نقلل درجة النار ونترك مربي الفراولة لمدة ساعة حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة.
  • نرفعها من على النار وتترك حتى تبرد  وتعبأ في علب زجاجية مخصصة لذلك  ونتركها فى الثلاجة لمدة قد تصل الى ثلاث أشهر.

اقرا المزيد:- انواع السلطات العالمية .. ملف كامل لجميع انواع السلطات خطوة بخطوة

فوائد مربى الفراولة

تعد الفراولة من الفواكه الشهية بالإضافة الي مذاقها الرائع ٦الا انها لها عدة فوائد وأهمية كبيرة كالآتي

  • تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من الحديد تحافظ على حركة كرات الدم والوقاية من الأنيميا بالإضافة إلى تنشيط القلب.
  • يعمل حمض الفوليك أسيد الموجود فى مربي الفراولة على تقوية الاعصاب و يقي من التشوهات لدى الأجنة ويساعد الأطفال على البناء السليم.
  • تمد الجسم بالسكريات المناسبة فيبث الطاقة والنشاط.
  • تحتوي على مضادات أكسدة تقي من الأمراض وتقوي مناعة الجسم.
  • بها نسبة عالية من البوتاسيوم المفيد لصحة الأسنان لدى الكبار والصغار.

اقرا ايضا:- طريقة عمل الطحال بأكثر من أسلوب جديد بسيط وسريع ولذيذ

اقرا ايضا:- عصائر طبيعية جديدة باردة وساخنة لذيذه وسهله وبسيطة خطوة بخطوة

شاهد ايضا:- عصير البوريو بطرق سريعة ولذيذة اجمل من المحلات فى المنزل بالخطوات

المصدر

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى