الصحةرشاقتي

السعرات الحرارية في الأطعمة بجميع انواعها .. وكيفية حسابها

السعرات الحرارية في الأطعمة من أهم أسباب زيادة الوزن أو نقصانه ولذلك من الضروري الاهتمام بحساب عدد السعرات التي تحصلين عليها يومياً للحفاظ على وزنكِ ضمن الحدود الطبيعية له، وإليكِ التفاصيل الكاملة عن السعرات الحرارية لجميع  انواع الطعام وطريقة حسابها.

ما هي السعرات الحرارية وأهميتها؟

  • تعرف السعرات الحرارية بأنها معدل الطاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان بعد تناوله طعام معين
  • تمنح هذه الطاقة أعضاء الجسم القدرة على القيام بوظائفها المختلفة كما إنها تمنح الإنسان القدرة على أداء أنشطته اليومية الطبيعية.
  • يساعدكِ معرفة عدد هذه السعرات في الوصول إلى الجسم المثالي الذي تحلمين به وبالتالي فهي تساهم في عمل توازن بين ما يحتاج إليه جسدكِ من طاقة وما يحصل عليه بالفعل.
  • ولهذا على الراغبات في الحفاظ على وزنهن كما هو الالتزام بعدد السعرات الحرارية الموصى به لهن فقط وعدم زيادتها أو إنقاصها.
  • بينما على الراغبات في إنقاص أوزانهن تحديد مقدار السعرات المناسبة للجسم المثالي بالنسبة لهن والحصول على ما يوازيها فقط والأمر نفسه مع الراغبات في زيادة الوزن.

اقرا ايضا:- مشروبات للتخسيس السريع بدون حرمان ماكينة حرق الدهون بالجسم

مقدار السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة

تختلف عدد السعرات الحرارية في الأطعمة باختلاف أنواعها وتصنيفها وكذلك باختلاف حجمها وكميتها وطريقة طهيها والمواد المستخدمة في طهيها من زيوت وتوابل وفيما يلي بيان تفصيل هذه السعرات:-

شاهد:- رجيم الماء للتخسيس السريع خسارة اكثر من 5 كيلو فى ايام معدودة

السعرات الحرارية في المخبوزات

المخبوزات بشكل عام من أكثر الأطعمة التي تحتوي على عدد ضخم من السعرات الحرارية بسبب طبيعتها النشوية التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من الكربوهيدرات، ويوصى بتناول كمية متوسطة منها يومياً لا تزيد عن 4 حصص والحصة منها تعادل شريحة توست أو ربع رغيف، وإليكِ السعرات الحرارية في الطعام المخبوزة الأكثر تناولاً يومياً:-

  • يحتوي كل رغيف من العيش البلدي بوزن 100 جرام على 320 سعر
  • بينما يحتوي رغيف العيش السن الناشف الذي يزن 75 جرام على 190
  • ورغيف العيش السن الطري يحتوي على 160 وهو نفس عدد السعرات الموجودة في رغيف العيش السوري.
  • شريحة التوست البني المصنوعة من دقيق القمح الكامل تحتوي على 76 سعر وهي أقل من سعرات شريحة التوست الأبيض والتي تبلغ 85.
  • وبالنسبة لسعرات العيش الفينو يحتوي كل رغيف متوسط الحجم منه ذو وزن 50 جرام على 160 وهي ضعف السعرات الموجودة في رغيف عيش الشوفان والذي تبلغ سعراته 82.

اقرا :- انظمة رجيم اسبوعية مجربه وفعالة لجسم رشيق مثالي فى 7 ايام فقط

السعرات الحرارية في الأطعمة
السعرات الحرارية في جميع الأطعمة

السعرات الحرارية في منتجات البيض والألبان

تعد منتجات الألبان والبيض من أهم الأطعمة التي يجب الإكثار من تناولها وذلك لأنها تمد الجسم بالبروتين الهام جداً لتقوية العضلات وزيادة الكتلة العضلية التي تحسن من شكل الجسم الخارجية، وفيما يلي أهم السعرات الحرارية في الاكل المصنعة من الألبان:-

  • يحتوى كل 100 جرام من الجبن القريش على 120 سعر حراري.
  • بينما تضم شريحة الجبن الرومي ذات وزن 20 جرام على 70 سعر.
  • شريحة الجبنة الشيدر على 100 بينما تحتوى القطعة الواحدة من الجبن الكيري على 170 سعر.
  • بالنسبة لمنتجات الزبادي فكوب زبادي كامل الدسم بوزن 110 جرام يحتوى على 80 سعر حراري.
  • بينما نفس الكوب من الزبادي خالي الدسم يحتوي على 55، وزبادي الفواكه على 110 سعر.
  • بالنسبة للحليب فأن كل كوب حليب كامل الدسم بحجم 250 مل يحتوي على 130 سعر.
  • بينما كوب الحليب خالي الدسم يحتوي على 90 سعر.
  • اللبن البودر تحتوي الملعقة الصغيرة منه على 25 سعر.
  • بينما الملعقة الواحدة من الكريمر أو مبيض القهوة تحتوى على 18سعر.
  • أما البيض فكل بيضة مسلوقة كبيرة الحجم تحتوى على 80 سعر.
  • اما البيضة المقلية بملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة تحتوى على 100 سعر حراري.

اقرا ايضا:- نظام كيتو دايت Keto Diet اهم مزاياه وعوامل نجاحه تخسيس سريع ونتائج مبهرة

 السعرات الحرارية في الدواجن واللحوم والأسماك

دعونا نتفق أولاً أن نفس المقدار من أي نوع من أنواع اللحوم تختلف عدد سعراته بناءاً على طريقة الطهي فاللحوم المسلوقة والمشوية أقل في سعراتها من اللحوم المقلية والمطبوخة:-

  • يحتوى كل ربع دجاجة مشوية على 250 سعر بينما ربع الدجاجة المسلوقة يحتوى على 290 سعر.
  • ويوجد بكل 100 جرام من اللحم المسلوق حوالي 150 سعر حراري.
  • بينما تحتوى قطعة اللحم المشوي على 275 من السعرات الحرارية.
  • والكبدة مشوية على 140 سعر والكلاوى على 160 سعر.
  • يعد الجمبري أقل المأكولات البحرية سعرات حيث يحتوي كل 100 جرام مشوي أو مسلوق منه على 80 سعر فقط بينما المقلي يحتوي على 250 سعر والأمر ذاته مع الكابوريا فكل 100 جرام لحم كابوريا مشوي يحتوي على 105 سعر.
  • تحتوي سمكة البلطي المشوية متوسطة الحجم على 120 سعر والمقلية على 200 بينما سمكة البوري المشوي على 180.
  • ويوجد بكل 100 جرام من الرنجة 175 سعر.
  • بينما تحتوى علبة التونة على 180 سعر في حالة تعبئتها بمحلول زيتي و 125 في حالة تعبئتها في محلول مائي ويوجد بعلبة السردين حوالي 300 سعر.

شاهد المزيد:- انواع السلطات العالمية .. ملف كامل لجميع انواع السلطات خطوة بخطوة

 السعرات الحرارية في الخضروات والفواكه الطازجة

  • يحتوي كل 50 جرام من البامية المطبوخة أو 3 ملاعق منها على 50 سعر.
  • بينما تحتوي نفس الكمية من الملوخية على 60 والسبانخ على 80 سعر.
    ويحتوي كل 100 جرام من الجزر والبطاطا المسلوقة على 85 سعر.
  • بينما يحتوي كل 100 جرام من البصل الأخضر وورق الفجل والجرجير على 20 سعر .
  • تحتوي ثمرة الطماطم الواحدة على 25 سعر.
  • بينما ثمرة الخيار على 10 وثمرة البنجر على 45 سعر.
  • بالنسبة للفواكه الطازجة فإن حبة الموز الواحدة ذات الحجم المتوسط تحتوي على 120 سعر وهي ضعف الكمية الموجودة في كوب عنب حجمه 100 جرام حيث يحتوي على 70 سعر.
  • وكذلك أيضاً المانجو كل 100 جرام منها يحتوي على 70 سعر.
  • تحتوى ثمرة الخوخ والكمثرى وكذلك ثمرة التين البرشومي متوسطة الحجم على 38 سعر.
  • في حين أن التين الشوكي يحتوي كل 100 جرام منه على 90 سعر.
  • البطيخ يحتوى على نسبة كبيرة من المياه ولذلك فإن كل 100 جرام منه به 30 سعر فقط وهي نفس سعرات الثمرة الكبيرة من اليوسفي والبرتقال.

اقرا ايضا:- عصائر طبيعية جديدة باردة وساخنة لذيذه وسهله وبسيطة خطوة بخطوة

السعرات الحرارية في الأطعمة
الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة

 السعرات الحرارية في السوائل

بالرغم من أن سعرات أغلب المشروبات منخفضة جداً إلا أن قيمتها تتغير في حالة تحليتها بالسكر العادي أو العسل أو عند إضافة أي مكونات أخرى لها.

  • يحتوي فنجان من القهوة السادة الغير محلاة على صفر سعر حراري والأمر ذاته مع كلاً من الشاي الأسود والأخضر والمشروبات العشبية كالينسون والنعناع والكمون.
  • بينما يحتوى كلاً من كوب الشاي أو النسكافيه المضاف إليه 40 مل من اللبن على 70 سعر،
  • ويحتوي كوب الكاكاو باللبن والمحلى بمعلقة صغيرة من السكر على 125 وهي نفس سعرات كوب صغير من السحلب.
  • ومن المشروبات عالية السعرات الحرارية الزبادو والذي تحتوي كل عبوة منه ذات حجم 440 مل على 326 سعر حراري.
  • وكذلك كافة أنواع المياه الغازية فكوب واحد منها بحجم 250 مل يحتوي على 120 بينما أنواع الدايت منها تحتوى على 1 سعر حراري فقط.
  • وبالنسبة لسعرات العصائر الطبيعية فإن كل كوب متوسط من عصير البرتقال الفريش يحتوي على 80 بينما كوب عصير الليمون يحتوي على 10 فقط ، وكوب عصير المانجو على 120.

شاهد:- فساتين دانتيل طويله أروع التصاميم التي تمنحك إطلالة مُفعمة بالأنوثة

سعرات حرارية أخرى متنوعة

  • يحتوي كل نصف كوب من الأرز المطبوخ على 130 سعر بينما يوجد بثلاث ملاعق مكرونة مسلوقة على 145 سعر حراري.
  • بالنسبة للدهون المستخدمة في الطبخ فإن ملعقة زيت الزيتون تحتوي على 10 وملعقة السمن البلدي النقي 150 وبينما ملعقة الزبدة كبيرة الحجم تحتوى على 90.
  • يوجد حوالي 130 سعر في كل 200 جرام من الخضار السوتيه وهي نفس عدد السعرات في ربع طبق من الفول المدمس المصري.

اقرا :- باقات عطر سلفاتوري فيراغامو الإيطالي الساحر بالأسعار سحر أخاذ

طريقة تحديد عدد السعرات الحرارية الأمثل للجسم

بالرغم من وجود مقاييس وطرق عديدة لتحديد عدد السعرات الحرارية تلك المناسبة للحفاظ على ثبات وزن الجسم إلا أن أسهل طريقة لذلك هو حسابها بناءاً على وزن الجسم ونشاط الشخص.

ذلك من خلال القيام بضرب وزن الجسم بالكيلو جرام × 20 :25 – معدل الطاقة التي يحتاج لها كل كيلو جرام- ويتم تحديد معامل الضرب وفقاً لدرجة النشاط فمثلاً إن كان الشخص نشط جداً يكن 25 ، وإن كان متوسط النشاط يكن 23 ، أما إذا كان منخفض النشاط يكن 20 أو 21، ولمزيد من التوضيح :-

• 1375 هو عدد السعرات الحرارية الأمثل لفتاة تزن 55 كيلو جرام ( 55× 25)، تمتاز بمعدل نشاط عالي جداً.
• 1260 هو عدد السعرات الحرارية الأمثل لفتاة تزن 60 كيلو جرام (60× 21)، تمتاز بمعدل نشاط منخفض أو منعدم.

شاهد ايضا:-

ما هو عدد السعرات الحرارية في القهوة العربية ؟ وما سعرات القهوة العربية بالحليب؟

جهاز العروسة بالتفصيل دليلك الشامل وقائمة بجميع المستلزمات

المصدر

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى