أقسم الله بالزيتون في قرآنه الكريم مقرنًا ذكره بخلق الإنسان ونموه وتطوره مما يؤكد على أهميته لصحة الإنسان لذا يجب الالتزام الدائم بتناول افضل انواع زيت الزيتون للحفاظ على الصحة لذلك يقدم لكِ بناويت في هذا المقال كل ما تحتاجين معرفته لتستطيعي اختيار افضل زيت زيتون في السوق فتابعينا
أهمية مكونات زيت الزيتون واستخداماته
- يحتوي زيت الزيتون على كميات عالية جدا من البوليفينول التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان وأعراض الشيخوخة.
- يحتوي على فيتامين E المعروف بفوائده المرطبة وقدرته على تجديد خلايا الجسم.
- زيت أحادي غير مُشَبَّع يسهل على الجسم امتصاصه والاستفادة منه.
- يعتبر زيت الزيتون ومغلي أوراق الزيتون مضاد حيوي قوي وفعَّال لما له من قدرة على التطهير ومحاربة البكتيريا والميكروبات بل والفيروسات أيضًا.
- مضاد للالتهاب بشكل عام لذا فهو فعَّال في علاج التهاب المفاصل وأمراض الجهاز التنفسي ومشاكل الجهاز الهضمي.
شاهد الان: افضل انواع السمك … الذ انواع الاسماك واسمائها بالصور تعرف عليها
انواع زيت الزيتون
تختلف جودة زيت الزيتون بحسب الطريقة التي تم عصره بها، فكلما كان معصورًا على البارد أي بدون أن يتم تسخينه وتعريضه لدرجات حرارة مرتفعة لإدرار كمية أكبر من الزيت كان أكثر صحيَّة وحفاظًا على فوائده ولن يفقد مكوناته الهامة.
وتنقسم انواع زيت الزيتون من حيث الجودة إلى أربعة أنواع هي:-
زيت زيتون بكر ممتاز Extra virgin oil
- النوع المعصور على البارد المستخلص من العصرة الأولى وهو النوع الأفضل على الإطلاق حيث تقل نسبة الحموضة فيه عن 1% وتزيد نسبة الفيتامينات ومضادات الاكسدة والأحماض الدهنية.
- طعمه رائع ويمكن استخدامه في جميع الأغراض وخصوصًا الطبخ بزيت الزيتون وإضافته إلى السلطات مما سيعزز من فوائدها ويرفع من قيمتها الغذائية.
- هو الأغلى سعرًا نظير قيمته العالية وجودته المرتفعة.
زيت الزيتون البكر Virgin oil
- يأتي في المرتبة الثانية من حيث تعرضه للحرارة أثناء عصره وبالتالي يفقد بعض عناصره الغذائية.
- تزيد نسبة حموضته عن 2% ولكنه يظل محتفظًا ببعض عناصره الغذائية.
- مذاقه جيد ولكن ليس في مستوى جودة النوع الأول.
- عندما تقرأ على العبوة عبارة زيت زيتون بكر قد تعتقد أن هذا هو النوع الأفضل إلا أنه – كما أوضحنا – ليس كذلك.
زيت الزيتون العادي
- غير معصور على البارد مما جعله فقد الكثير من خواصه.
- سعره أقل من الزيوت الأخرى.
- يمكن استخدامه لأغراض الطهي لأنه يستطيع احتمال درجات الحرارة المرتفعة.
زيت تفل الزيتون Pomace olive oil
- النوع الأسوأ على الإطلاق فلم تعد به أية عناصر غذائية.
- سعره منخض جدا مقارنة بالأنواع الأخرى.
- ليس له مذاق أو رائحة.
- يحتوي على مواد كيميائية غير صحية.
شاهد الان: فوائد زيت الزيتون للشعر
كيف تختارين افضل زيت زيتون اصلي
- يمكنكِ اختيار أكثر من منتج بجودة مختلفة وذلك حسب الغرض الذي سيتم فيه استخدامه.
- عبوة زيت الزيتون الاصلي لا توصل الضوء والحرارة إلى الزيت كي لا يفقد خواصه ومكوناته الغذائية لذا احرصي على اختيارها.
- مدة صلاحية الزيت لا يجب أن تزيد عن سنة ونصف فإن زادت الفترة فقد قيمته الغذائية.
- لا تخلطي أية أنواع أخرى من الزيوت مع زيت الزيتون.
شاهد الان: فوائد زيت الزيتون للبشرة
افضل انواع زيت الزيتون في العالم
- ينمو الزيتون في الأساس في دول حوض البحر المتوسط حيث تشتهر بع بعض الدول مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وتونس بانتاج افضل انواع الزيتون في العالم وبالتالي انتاج الزيوت التالية:-
زيت زيتون E-La-Won اليوناني
- يعتبر من أفخر أنواع زيت الزيتون على مستوى العالم.
- قد تجد بداخله رقاقات من الذهب الخالص.
- سعره في الأسواق العالمية 20 دولار.
زيت زيتون Saica Castelvetrano الإيطالي
- يتوفر بكثرة نظرًا لغزارة إنتاجه.
- يتم عصره بالطرق التقليدية.
- سعر أقل مقارنة بغيره من الأنواع.
- يدخل في مكونات بعض الصلصات العالمية.
زيت زيتون Ellora Farms اليوناني
- حاصل على العديد من الجوائز العالمية لصحته وجودته.
زيت زيتون Colavita إيطاليا كولافيتا
- من أشهر وأفضل أنواع زيت الزيتون العالمية.
- سعر الزجاجة لتر 44 دولار.
زيت زيتون Olmais البرتغالي
- زيت زيتون عضوي بكر خالي من أية مواد كيميائية.
- يعتبر النوع الأفضل بالنسبة للطهاة على مستوى العالم.
- حاصل على العديد من الجوائز العالمية.
- سعر اللتر 60 دولار.
زيت زيتون Henri Mor الإسباني
- حاصل على الميدالية الذهبية كأفضل زيت زيتون على مستوى العالم.
- سعر الزجاجة نصف لتر 25 دولار.
- يمكن شراؤه من خلال موقع أمازون.
شاهد الان: طريقة عمل الطحال بأكثر من أسلوب جديد بسيط وسريع ولذيذ
زيت زيتون Manni الإيطالي
- غني جدا بمضادات الأكسدة.
- يمكن حفظه لمدة 3 سنوات دون أن يفقد قيمته الغذائية.
- يبلغ سعر الزجاجة 100 مل 25 دولار.
زيت زيتون Merula الإسباني
- من أشهر أنواع زيت الزيتون الإسبانية.
- عبوته لها شكل مميز وراقي.
زيت زيتون Laudemio الإيطالي
- يعتبر من أفضل أنواع زيت الزيوت الإيطالية.
- سعر الزجاجة 500 مل 38 دولار.
زيت زيتون Lambda اليوناني
- يعتبر الزيت الأغلى على مستوى العالم.
- يستخلص من أشجار الزيتون اليونانية الأكثر قِدمًا.
- إنتاجه ليس غزيرا مقارنة بالأنواع الأخرى.
- سعر اللتر الواحد من هذا النوع يبلغ 185 دولار.
شاهد الان: طريقة عمل مربى الفراولة بخطوات بسيطة الذ من الجاهزة
افضل انواع زيت الزيتون في السعودية
- زيت زيتون الجوف الاصلي يعتبر من أفضل الأنواع السعودية وسعر اللتر منه يصل إلى حواي 40 ريال سعودي.
- زيت زيتون الوطنية زيت زيتون عضوي لذا يعتبر خيارًا صحيًّا للكثيرين ويتميز بكثرة الإقبال عليه وسعر اللتر يصل إلى حوالي 60 ريال سعودي.
- زيت زيتون ساسو معصور بمواصفات قياسية ويطلبه الكثيرون ويتوفر بسعر 10.95 لعبوة 175 مل.
- زيت زيتون عافية زيت زيتون بكر ممتاز وسعر الزجاجة 4 لتر 114.95 ريال سعودي.
- زيت زيتون السوسن زيت بكر سعودي سعر العبوة 500 مل 18.60.
- زيت زيتون الوزير زيت زيتون بكر مناسب لأغراض مختلفة سعر العبوة 500 مل 19 ريال سعودي.
افضل ماركة زيت زيتون فى مصر
- زيت زيتون بورجيس أشهر ماركة زيت زيتون اصلي وعالي الجودة ونسبة حموضته لا تتعدى .5%،سعر زيت الزيتون البكر الممتاز فى مصر بورجيس هو 175 جنيهًا للزجاجة الـ 175 مل.
- زيت زيتون إيليادا زيت يوناني طبيعي وصحي، خالي من أية مواد حافظة أو كيميائية ومعصور على البارد، سعر الزجاجة 1 لتر 350 جنيها.
- زيت زيتون صافي يتوفر بدرجتين أحدهما نسبة حموضتها أقل من 0.8% والأخرى أقل من 2%، يمكن استخدامه في الأغراض المختلفة، سعر زجاجة 500 مل من النوع البكر 70 جنيها وسعر زجاجة النوع بكر ممتاز 250 مل 54 جنيها.
- زيت زيتون جراندي جراندي زيت بكر إيطالي ذو مذاق ممتاز وذو قيمة غذائية عالية وسعر الزجاجة 250 مل 595 جنيها.
- زيت زيتون بروبايوس بكر معصور على البارد مضاف إليه بعض النكهات المحببة مثل الثوم والليمون ويعتبر الأغلى ثمنًا، البكر الممتاز منه يحتفظ بقيمته الغذائية الكاملة.
- زيت زيتون فريشلي فريشلي يمكن استخدامه لجميع الأغراض، صحي وقيمته الغذائية عالية.
- زيت زيتون ريم تم توفير أكثر من حجم منه ويمكن استخدامه في الأغراض المختلفة، سعره مناسب للجميع.
والآن بعد أن استعرضنا سويًّا جميع أنواع وفوائد واستخدامات و سعر زيت الزيتون يمكنكِ اختيار ماركتكِ المفضلة وشرائها وأنتِ مطمئنة على صحة أسرتكِ مع تمنياتنا بدوام الصحة والسعادة.
شاهد الان:
طريقة عمل الكبدة اكثر من 10 طرق سهلة وسريعة احلى من المحلات
جدول اسبوعي للطبخ للمراة العاملة مع جدول الغذاء الصحي اليومي
طريقة عمل مكرونة بالخضار المشكل في الفرن وعلى البوتجاز
علاج الشرخ بالفازلين وزيت الزيتون والقرض مع افضل مرهم للبواسير
