طريقة عمل عصير البوريو ذلك المشروب الشهي والمنعش الذي يعشق تناوله الكثير من الأفراد وذلك بوصفات مختلفة لأشهر شيفات الوطن العربي.. وصفات اختارها لكن موقع بناويت بعناية لكِ تتمكن من إعداد عصير بوريو ألذ مذاقاً من ذلك الذي يقدم بالمحلات المتخصصة.
طريقة عمل عصير البوريو زي المحلات
تعتمد طريقة عمل عصير البوريو زي المحلات على إضافة ملعقتان من القشطة أو كريمة الخفق السائلة مع باقي المكونات لتعزيز النكهة، والطريقة بالتفصيل كالآتي:-
المكونات:
- 250 غرام من بسكويت البوريو.
- 500 مل لبن أو ما يعادل 2 كوب.
- 4 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
- 2 ملعقة كريمة خفق سائلة.
- 2 ملعقة قشطة بلدي.
- 2 ملعقة آيس كريم بنكهة الشيكولاتة.
- نصف كوب شيكولاتة مبشورة أو شوكلت شيبس.
- صوص شيكولاتة.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
- قومي أولاً بوضع كلاً من اللبن المثلج مع كريمة الخفق والكريم الشانتيه والقشطة والسكر في وعاء الخلاط وأضربيهم جيداً لتمتزج المكونات.
- أضيفي بعدها كمية الأيس كريم و 3/4 كمية بسكويت البوريو وأعيدي خلط المكونات مرة أخرى ولكن لمدة 10 ثواني فقط.
- أضيفي إلى الخليط الشيكولاتة المبشورة وقلبيه بملعقة طعام عادية.
- صبي العصير في كاسات التقديم وقومي بتزيين كل كأس بقطعة من بسكويت البوريو مع القليل من صوص الشيكولاتة اللذيذ.
طريقة للشيف حسن
إن طريقة عمل عصير البوريو للشيف حسن سهل جداً وبسيطة وغير مكلفة خاصة وأن جميع مكوناتها متوفرة في كل منزل، وهي كالآتي:
المكونات:
- 3 أكواب لبن مثلج أو ما يعادل لتر الا ربع 750 مل.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- 18 قطعة من بسكويت البوريو.
- كوب أيس كريم فانيلا..
- للتزيين : كريم شانتيه مخفوق وفتات بسكويت البوريو.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع مقدار اللبن مع كمية السكر في الخلاط وقومي بمزجها معاً جيداً.
- بعد التأكد من ذوبان السكر أضيفي كلاً من الايس كريم وقطع بسكويت البوريو إلى الحليب وامزجي المكونات مجدداً.
- ضعي عصير البوريو فى أكواب التقديم وقومي بتزيينه بوضع وردة من الكريم شانتيه مع القليل من فتات بسكويت البوريو.
طريقة عمل عصير البوريو بالهوهوز
على عكس الوصفات الأخرى تعتمد طريقة عمل عصير البوريو بالهوهوز على استخدام كيكة الهوهوز اللذيذة مع بسكويت البوريو.
المكونات:
- 8 قطع من بسكويت البوريو أو عبوة واحدة.
- 2 كوب من الحليب المثلج.
- 2 عبوة كيكة هوهوز.
- 2 ملعقة من السكر.
- 2 ملعقة من الكريم شانتيه.
خطوات التحضير
- قومي أولاً بتكسير بسكويت البوريو إلى قطع صغيرة.
- ضعي البسكوت في وعاء الخلاط وأضيفي إليهم الحليب المثلج والسكر والكريم شانتيه وأخفقيهم جيداً.
- أضيفي الآن مقدار الهوهوز واخفقي في ضربات متقطعة للحفاظ على بعض أجزائها واضحة في العصير.
- قدمي العصير مثلج ويمكن لكِ تزينه بقطعة صغيرة من كيك الهوهوز.
اقرا ايضا:- طريقة عمل السوبيا البودرة بأنواعها المختلفة بالتفصيل
طريقة عمل البوريو الساخن
الهوت بوريو من المشروبات المفضلة أيضاً لدى الكثيرين خاصة في فصل الشتاء لأنه يمنح الشعور بالدفء والشبع وإليكِ بالتفصيل طريقة عمل البوريو الساخن:
المكونات:
- 3 معلق كبيرة من مسحوق الكاكاو أو ما يعادل 30 جرام.
- 3 كوب لبن سائل ساخن وليس مغلي.
- عبوتان من بسكويت البوريو.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق من الكريم شانتيه المخفوق.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع اللبن على النار حتى يغلي ثم قومي بتهدئتها.
- أضيفي كلا من السكر ومسحوق الكاكاو إلى اللبن وأمزجيهم معاً جيداً.
- قومي بتكسير حبات البوريو إلى قطع صغيرة ومن ثم أضيفيها إلى خليط اللبن والكاكاو اساخن.
- ضعي العصير في كاسات التقديم وقومي بتزينه بالكريمة المخفوقة مع رشة بسيطة من مسحوق الكاكاو.
طريقة عمل عصير البوريو باللبن
- تعتمد طريقة عمل عصير البوريو باللبن على مزج اللبن الطبيعي السائل مع كمية إضافية من اللبن البودرة للحصول على مذاق أغني وألذ، وبيان تفاصيلها كالأتي:
المكونات:
- 100 جرام من اللبن البودرة.
- 625 مل من اللبن السائل أو ما يعادل كوبان ونصف.
- 4 ملاعق كريم شانتيه.
- 10 قطع من بسكويت البوريو.
- علبة زبادي كبيرة الحجم أو ما يعادل 105 جرام.
- 1/3 كوب من السكر.
- بولة صغيرة من الأيس كريم و اختاري النكهة المفضلة لكِ ما بين الفانيلا أو الشيكولاتة.
خطوات التحضير:
- في وعاء الخلاط قومي بوضع اللبن السائل مع السكر مع اللبن البودرة وأخفقيهم جيداً معاً لمدة دقيقتين.
- أضيفي إليهم الكريم شانتيه و الزبادي واخفقي ثانياً.
- وأخيراً ضعي بولة الأيس الكريم وقطع بسكويت البوريو على الخليط واخفقي مجدداً ولكن لثوان معدودة.
- ضعي خليط العصير في كاسات أو أكواب التقديم وقومي بتزينه ببولة أخرى من الأيس كريم مع القليل من صوص الشيكولاتة.
طريقة الشيف سالي
تختلف طريقة عمل عصير البوريو للشيف سالي في إنها خالية من اللبن أو تتم باستخدام كمية ضئيلة جداً منه، وهي بالتفصيل كالآتي:
المكونات
- 10 قطع بسكوت بوريو.
- كوب كبير آيس كريم فانيليا.
- 2 ملعقة تشوكليت تشيبس.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
خطوات التحضير
في وعاء كبير الحجم قومي بتكسير حبات البسكوت إلى قطع صغيرة جداً.
- أضيفي إليهم كمية الآيس كريم واخلطيهم معاً جيداً.
- إذا وجدت قوام الخليط كثيف جداً قومي بإضافة القليل من اللبن تدريجياً حتى تحصلي على القوام المناسب.
- ضيفي قطع الشوكليت شيبس للعصير أو يمكنك استخدامها للتزيين وقت التقديم مع إضافة رشة بسيطة من الكاكاو.
طريقة عمل عصير البوريو بالايس كريم
المكونات:
- 4 عبوات من بسكوت البوريو.
- نصف كوب كريمة خفق سائلة.
- كوب ايس كريم فانيلا.
- كوب أيس كريم شيكولاتة.
- كوب ونصف من اللبن المثلج.
خطوات التحضير:
قومي بوضع كمية الأيس كريم مع اللبن في وعاء كبير الحجم.
- اخفقي جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ليناً بعد الشيء.
- أضيفي إليهما كريمة الخفق السائلة واخفقي مجدداً ليزداد تماسك الخليط.
- قومي بتكسير حبات البسكوت وضعي القطع المجروشة فوق الخليط وقلبي جيداً.
- قدمي الخليط فور الانتهاء من إعداد أو قومي بحفظه في الفريزر واخرجيه قبل التقديم بمدة قليلة.
- ويمكنكِ تزينه باستخدام صوص الشيكولاتة أو بوضع القليل من المكسرات المجروشة مع قطعة من بسكويت البوريو.
طريقة عمل عصير البوريو بالكريم شانتيه
المكونات
- كوب من الكريم شانتيه المخفوق للتحضير و1/4 كوب آخر للتزيين.
- كوب من اللبن.
- عبوة واحدة كبير من بسكويت البوريو.
- بولة كبيرة آيس كريم بنكهة الفانيلا.
- صوص شيكولاتة.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- ضعي الكريم شانتيه المخفوق في وعاء كبير الحجم وأضيفي إليه اللبن والآيس كريم.
- ضيفي السكر حسب رغبتك.
- قومي بضربهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي لعدة دقائق.
- ضعي كمية بسكويت البوريو ولكن عليكِ تكسريها أولاً لقطع صغيرة جداً.
- اخفقي مجدداً بالمضرب حتى الحصول على قوام متجانس.
- يقدم بارداً فور الانتهاء من تجهيزه وإن رغبتِ في الاحتفاظ به احفظيه في فريزر الثلاجة.
- للتقديم ضعي كمية مناسبة من الكريم شانتيه المخفوق المزين بصوص الشيكولاتة.
طريقة عمل عصير البوريو بدون ايس كريم
المكونات:
- 2 كوب ونصف من اللبن.
- علبة عصير نسكويك معلب أو نصف كوب بودرة نسكويك.
- 2 عبوة بسكويت البوريو.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- صوص شيكولاتة.
خطوات التحضير
- قومي بجرش جميع حبات بسكويت البوريو واتركي أثنان منها للتقديم.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من اللبن والسكر والنسكويك وأبدئي في ضربهم جيداً.
- بعد تغير لون اللبن واختفاء حبيبات السكر قومي بوضع كمية بسكويت البوريو المجروشة واخفقي مرة أخرى.
- ضعي العصير في الثلاجة بعض الوقت قبل التقديم.
عند التقديم أسكبيه في الكاسات وقومي بتزين كل كأس بقطعة سليمة من البسكويت مع توزيع بعض من صوص الشيكولاتة بشكل عشوائي.
اقرا ايضاً:- عصائر طبيعية جديدة باردة وساخنة لذيذه وسهله وبسيطة خطوة بخطوة
